№ 01
제주 특별세트 (중 / 500g)
Jeju Special Set (M / 500g)
두항정살, 덜미살, 돼지뽈살, 관자살, 삼겹살, 기본 야채구이 포함
₩49,000
THE MENU · 메뉴
제주특별집의 한 상.
제주돼지 특수부위 구이를 중심으로 소갈비살·두루치기·찌개·막국수·밥·하이볼까지 30종. 세트는 500g 49,000원부터 시작합니다.
THE MENU · 메뉴
제주특별집의 한 상.
제주돼지 특수부위 구이를 중심으로 소갈비살·두루치기·찌개·막국수·밥·하이볼까지 30종. 세트는 500g 49,000원부터 시작합니다.
대표 메뉴
Signature Menu
№ 02
제주 인기세트 (중 / 500g)
Jeju Popular Set (M / 500g)
삼겹살, 목살, 두항정살, 기본 야채구이 포함
₩54,000
단품 메뉴
À La Carte
№ 03
제주돼지 삼겹살
Jeju Pork Belly
제주돼지의 풍미가 살아있는 극강의 삼겹살
₩18,000
№ 04
제주돼지 목살
Jeju Pork Neck
두툼하게 썰어 낸 육즙 가득 제주돼지 목살
₩18,000
№ 05
제주돼지 껍데기
Jeju Pork Skin
꼬들꼬들 씹는 맛이 일품인 돼지껍데기
₩9,900
소고기 메뉴
Beef Menu
№ 06
생 소갈비살
Fresh Boneless Beef Short Rib
고소하고 담백한 생 소갈비살
₩21,000
№ 07
양념 소갈비살
Marinated Boneless Beef Short Rib
특별집 노하우가 깃든 양념 소갈비살
₩23,000
№ 08
마늘 양념 소갈비살
Garlic Marinated Boneless Beef Short Rib
은은한 마늘의 풍미가 더해진 소갈비살
₩23,000
추가 메뉴
Add-ons
№ 09
두항정살
Pork Jowl
고소한 마블링이 환상적인 두항정살
₩15,000
№ 10
덜미살
Pork Nape
쫄깃하고 아삭한 식감이 매력적인 덜미살
₩15,000
№ 11
관자살
Special Pork Cut
쫄깃한 식감과 감칠맛이 매력적인 관자살
₩13,000
№ 12
돼지뽈살
Pork Cheek
담백하고 부드러운 육즙이 매력적인 돼지뽈살
₩13,000
두루치기
Duruchigi (Spicy Stir-Fry)
№ 13
김치 두루치기
Kimchi Pork Duruchigi
2인분 이상 주문 (공기밥 별도) 매콤해서 더 군침 도는 김치 두루치기
₩14,900
№ 14
파김치 두루치기
Green Onion Kimchi Pork Duruchigi
2인분 이상 주문 (공기밥 별도) 잘 익은 파김치와 두툼한 돼지 두루치기의 환상적인 맛
₩14,900
№ 15
쭈삼 두루치기
Spicy Octopus & Pork Belly Duruchigi
2인분 이상 주문 (공기밥 별도) 오동통한 쭈꾸미와 두툼한 삼겹으로 푸짐한 쭈삼 두루치기
₩15,900
찌개류
Stews
№ 16
꽃게 된장찌개
Crab Soybean Paste Stew
국내산 꽃게의 시원한 맛이 녹아든 일품 국물
₩9,900
№ 17
도야지 김치찌개
Pork Kimchi Stew
제주돼지를 큼지막하게 썰어 넣은 돼지김치찌개
₩9,900
№ 18
순두부찌개
Soft Tofu Stew
얼큰하고 칼칼한 정통 순두부찌개
₩9,900
곁들임
Side Dishes
№ 19
한치무침
Spicy Seasoned Spear Squid
새콤달콤하고 쫄깃한 식감이 매력적인 한치무침
₩12,900
№ 20
제주 옥돔구이
Grilled Jeju Tilefish
안주 추천! 청정 제주에서 잡아 직화로 구워낸 제주산 옥돔구이
₩29,900
면류
Noodles
№ 21
제주 청귤 막국수
Jeju Green Tangerine Makguksu
제주산 청귤로 상큼하고, 청양고추로 깔끔한 맛을 더한 막국수
₩6,900
№ 22
비빔 막국수
Spicy Bibim Makguksu
입에 착 감기는 새콤달콤한 비빔 막국수
₩6,900
№ 23
들기름 막국수
Perilla Oil Makguksu
진한 들기름으로 고소하고 담백한 풍미를 살린 막국수
₩6,900
밥류
Rice Dishes
№ 24
멸치 짜박이밥
Braised Anchovy Rice
오직 특별집에서만 맛볼 수 있는 시그니처 사이드 메뉴
₩5,900
№ 25
고사리 볶음밥
Bracken Fried Rice
고슬고슬한 볶음밥에 고사리의 쫄깃한 식감을 더한 메뉴
₩5,900
주류
Drinks
№ 26
특별집 토닉 하이볼
Jeju Special House Tonic Highball
고기와 잘 어울리는 특별집 토닉 하이볼
₩5,900
№ 27
상큼한 청귤 하이볼
Fresh Green Tangerine Highball
청귤 슬러쉬를 넣어 상큼달콤한 하이볼
₩5,900
№ 28
복숭아 자두 하이볼
Peach & Plum Highball
새콤달콤한 복숭아와 자두로 선보이는 특별집 스페셜 하이볼
₩5,900
№ 29
복숭아 츄하이 (CHU-HAI)
Peach Chu-Hi
탐스러운 과즙 그대로! 특별집 스페셜 사와
₩5,900
№ 30
달콤한 청귤 츄하이 (CHU-HAI)
Sweet Green Tangerine Chu-Hi
달콤하고 맛있게, 사르르 즐기는 청귤 사와 한잔
₩5,900
* 가격과 구성은 시기에 따라 달라질 수 있으며, 매장 메뉴판이 최종 기준입니다. 세트는 800g(대) 구성도 준비되어 있습니다.